пятница, 6 июня 2014 г.

творожное печенье по-домашнему от кошки в лукошке (фото + рецепт)


Друзья, предлагаю побаловать себя любимых, так сказать, чашечкой кофея и созерцанием окружающего мира ... под хруст творожного печенья, которое сами себе и испечем *)
что получилось

Рецепт очень прост, для приготовления нам понадобится:

250 гр. сливочного масла
250 гр. творога (я использовала 9% жирности)
ваниль чуть-чуть для аромата (по желанию)
500 гр муки
сахар-песок в тарелочке, чтоб обмакивать в нем печенье перед выпечкой (~50 гр)

сливочное масло (размягченное при комн. темп) смешать с творогом и мукой, добавить ваниль, замесить тесто... далее, поставить в холодильник минут на 15-20 для последующих манипуляций
замес

От общего куска отделить небольшую часть и раскатать шириной, примерно 5-7 мм
раскат

толщина

далее формуем печенье (я использую фигурки из Икеи) и перед тем, как выкладывать печенье на противень для запекания, обмакиваем его в сахаре
перед выпеканием

маленькая хитрость: печенье выкладываем на холодный противень и ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекать рекомендуется (до готовности/румяной корочки) минут 17-20 при темп. 180*С

Пока печенье мирно жарится в печи, мы варим себе ароматный кофе ... и морально готовимся вкусить плоды своих творений))
кофе+слиффки

Время быстро пролетело, открываем духовку... любуемся ...
что получилось

И  пока фсё горячее и фкусненькое - угощаемся! ))
угощаемся

балдеем, наслаждаясь летним солнечным деньком и видом из окна ...
вид

если будет желание поделиться со мной вашими рецептами ... милости прошу в каменты *) 

Комментариев нет:

Отправить комментарий